Le portail de la filière caprine de Nouvelle-Aquitaine & Pays-de-la-Loire, Espace Grand-Public, Espace Grand-Public
Les éleveurs et les producteurs de fromages de chèvre vous invitent à découvrir leur métier, leur savoir-faire et leurs délicieux fromages en vous accueillant sur la Route du Chabichou et des Fromages de Chèvre, Maison des Fromages de Chèvre , un monde à savourer, Les fromages de chèvre, Fromages de chèvre fermiers, Chaque région a son histoire, sa culture et ses traditions, Au
Les chèvres produisent en moyenne 890 kg de lait, Lors de leur sortie en avril, les chèvres pâturent progressivement des prairies de RGI – Trèfle incarnat ainsi que sur des luzernes, Elles vont ensuite sur des mélanges de vesce-avoine semés à l’automne puis au printemps afin d’étaler la période de production, Puis dès le milieu de l’été et jusqu’à la rentrée en
Le portail « Santé des chèvres » a pour objectif de regrouper des liens utiles vers des informations fiables sur la gestion de la santé des chèvres, à destination des éleveurs et de leurs conseillers, Ce portail est animé par l’observatoire des maladies caprines OMACAP du GDS Poitou-Charentes et s’appuie notamment sur les travaux réalisés par la Commission Sanitaire Caprine du
Fromages de chèvre fermiers de Nouvelle-Aquitaine & Vendée
Terre des Chèvres
Cluster REXCAP est un site de Terre des Chèvres, Rechercher : Accueil, Qui sommes nous ? L’objet du Réseau; Le fonctionnement; Membres et partenaires; Les axes de recherche, 1, L’élevage; 2, La transformation; 3, Produits, territoires et filières; 4, Communication; 5, Fiches Actions REXCAP; Formation et Emploi, Contacts , Contacts; Résultats de travaux, Les résultats des travaux du
Les chèvres produisent environ 650 litres de lait/chèvre en transformation fromagère, L’exploitation agricole est composée de 2 UMO associées et de 1,5 UMO salariée 3 personnes, sur 85 ha de SAU dont 26 ha de SFP et 4 ha de méteil grain, Les éleveurs pratiquent le pâturage tournant sur des prairies multi-espèces, Ils complètent la ration avec du foin et de l’enrubannage de
Chèvre — Wikipédia
étymologie et Évolution de l’appellation
Le portail « Santé des chèvres » a pour objectif de regrouper des liens utiles vers des informations fiables sur la gestion de la santé des chèvres, à destination des éleveurs et de leurs conseillers, Ce portail est animé par l’observatoire des maladies caprines OMACAP du GDS Poitou-Charentes et s’appuie notamment sur les travaux réalisés par la Commission Sanitaire Caprine du
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Fromages de chèvre fermiers de Nouvelle-Aquitaine & Vendée est un site de Terre des Chèvres Rechercher : Fromages de chèvre fermiers de Nouvelle-Aquitaine & Vendée Accueil La filière fromagère, Histoire et culture caprine; L’elevage des chèvres ; Le lait de chèvre; Résultats technico-économiques 2010-2011; Diversité de la production fermière caprine en Poitou-Charentes 2009
Chaque région a son histoire, sa culture et ses traditions, Au cœur du Poitou et des …
terre des chèvres
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Au cœur des terroirs de Nouvelle-Aquitaine la chèvre a marqué les populations rurales par les bienfaits qu’elle a su prodiguer aux femmes et aux hommes depuis la nuit des temps Les fromagers fermiers d’aujourd’hui sont les descendants de ces générations de paysans qui ont toujours conduit leurs chèvres sur les terres de ce pays auquel ils étaient attachés Leurs fromages
Fromages de chèvre fermiers de Nouvelle-Aquitaine & Vendée
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Terre des Chèvres Le portail grand public de la filière caprine de Charentes-Poitou, A consulter dans la rubrique, Cluster REXCAP, Se connecter , Contact , RSS 2,0
Fromages de chèvre fermiers de Nouvelle-Aquitaine & Vendée
La viande de chèvre, Réseau Vcap – viande caprine, L’idée de créer ce réseau s’est imposée suite à différents constats d’ éleveurs caprins : Le besoin de valoriser la viande issue des troupeaux caprins en utilisant les circuits traditionnels semble de plus en plus difficile ; les prix d’achat ne progressent pas ; les coûts alimentaires augmentent ; des circuits de collecte
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